東京製菓学校を卒業後、京橋や銀座など都内数店の洋菓子店を経て、2013年9月独立。
都内に小さな工房、西洋菓子ミレイヌを開店。
オーダーによる通信販売、イベントでの販売が中心です。
今後は、お菓子教室も予定しています。

mylene.cakes@gmail.com